Białko jest często nazywane budulcem życia. Jest jednym z głównych składników odżywczych organizmu, razem z dwudziestoma innymi aminokwasami tworzą podstawowe struktury.

Białko w organizmie odgrywa mnóstwo ważnych ról. Podnosi wytrzymałość, tworzy struktury mięśni, tkanek łącznych, enzymów i hormonów. Dostarcza energii podczas wysiłku. Ludzki organizm nie potrafi gromadzić białka na zapas. Warto zatem zadbać by nie brakowało go w diecie. Chcąc wzbogacić swą dietę w białko sięgajmy po mleko, nasiona strączkowe, jaja, mięso, produkty sojowe.

Białka

Jeśli chcesz zrzucić wagę zwiększ spożycie białka.

Białko może zostać usunięte z produktów pochodzenia zwierzęcego i roślinnego np. z mleka lub soi. To białko jest dostępne w naszych odżywkach w formie sproszkowanej. Wyśmienite szejki dostarczają niskokalorycznego i chudego białka.

Dlaczego warto spożyć szejk proteinowy po wysiłku, jeśli postawiłeś sobie za cel utratę wagi.

Podnosząc poziom białka w diecie do 1.5- 2.0 g na kg wagi ciała łatwiej pozbędziemy się zbędnych kilogramów. Białko spożyte po treningu pomaga w rzeźbieniu mięśni i spalaniu kalorii. Zaspokaja głód lepiej niż tłuszcze i węglowodany, redukuje apetyt. Aby zapewnić równowagę kaloryczną zaleca się, aby w podstawowej diecie były obecne produkty niskotłuszczowe i niskocukrowe.

Potrzebujesz więcej białka aby zbudować mięśnie.

Podstawą wzrostu mięśni jest intensywny trening siłowy oraz dieta bogata w białko. Białko to podstawowy składnik budulcowy mięśni. Wskazane dzienne spożycie białka to 2 g na kilogram wagi ciała. Białko, którego źródłem są koktajle białkowe, odgrywa istotną rolę w odpowiedzi na wysiłek fizyczny. Odżywki Multipower w proszku mają tę zaletę, że dostarczają składników odżywczych błyskawicznie. Zaleca się, zatem wypicie szejka proteinowego zaraz po treningu, aby pokryć potreningowe straty białka. Podobnie ważne jest również spożycie białka w okresie wolnym od treningów, w fazie regeneracji.

Białko a wytrzymałość.

Odpowiednia dawka aminokwasów jest zalecana jako uzupełnienie diety dla sportowców, dla osób prowadzących intensywne treningi. Jeśli zapotrzebowanie na białko nie znajduje pokrycia w diecie, podczas intensywnego wysiłku organizm zaczyna wykorzystywać własne białko. Nie jest to pozytywne zjawisko. Dla trenujących wytrzymałość zapotrzebowanie na białko powinno stanowić 15% całego zapotrzebowania na energię. Warunek ten może zostać zaspokojony spożywając niskotłuszczowe produkty mleczne (np. odtłuszczone mleko, twaróg, chude sery, chude mięso i wędliny, warzywa strączkowe oraz jajka.

Dostarczenie organizmowi odpowiedniej dawki węglowodanów i białka jest szczególnie rekomendowane w fazie regeneracji po treningu.

Różne rodzaje białka w celu osiągnięcia różnych efektów.

Białko w mleku zawiera różne komponenty białka, które wpływają na organizm różnorako. Dwie podstawowe grupy białka mleka zawierają kazeinę i białko serwatkowe. Podstawową cech kazeiny jest długi okres utrzymywania się w żołądku, gdzie tworzy żel spowalniający okres trawienia. W ten sposób głód zostaje zaspokojony jak również zapewniony jest nieprzerwany dopływ aminokwasów aż do 7 godzin. Białko serwatkowe jest szybko trawione (jedna godzina), a aminokwasy wspomagają szybką i skuteczną regeneracje mięśni, szczególnie po intensywnym treningu. Jeśli chodzi o szybkość absorbcji roślinne białko sojowe plasuje się pomiędzy kazeiną a białkiem serwatkowym.

Białko jaj zawiera większą ilość aminokwasów (L-melatoniny i L-cysteiny), które odgrywają szczególną role w metabolizmie białka. Dodanie białka jajka do proteinowej odżywki w proszku poprawia stosunek aminokwasów, jako że inne białka takie jak sojowe zawierają stosunkowo małą ilość tych dwóch aminokwasów.